Λάδι MCT
Λάδι MCT Το Έλαιο MCT περιλαμβάνει μια κατηγορία προϊόντων που περιέχουν λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας (τριγλυκερίδια), επίσης γνωστά και ως λιπαρά MCT. Μπορούν να βρεθούν στο βούτυρο καρύδας, στο φοινικοπυρηνέλαιο και στο αγελαδινό γάλα. Έχουν μια ειδική χημική δομή που τα καθιστά πιο εύπεπτα από τα κανονικά λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας. Το σώμα μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει τα λιπαρά MCT αμέσως, ως πηγή ενέργειας. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο είναι δημοφιλή στους αθλητές και τους ανθρώπους που λαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς τους από το λίπος. Αυτό είναι χαρακτηριστικό για την κετογονική διατροφή, τη διατροφή paleo ή τη διατροφή χαμηλών υδατανθράκων.
Ποιες είναι οι ιδιότητες και η σύνθεση του ελαίου MCT;
Το έλαιο MCT περιέχει συνήθως καπρυλικό, καπρικό ή λαυρικό οξύ, τα οποία εξάγονται από το έλαιο καρύδας. Διαθέτει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, γεγονός που το κάνει να χωνεύεται ταχύτερα από τα κλασικά έλαια μακράς αλυσίδας (εκτός από το λαυρικό οξύ, το οποίο συμπεριφέρεται περισσότερο σαν λίπη). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά την κατανάλωσή του ταξιδεύει σχεδόν αμέσως στο συκώτι, μετατρέποντάς το σε αξιοποιήσιμη πηγή ενέργειας για την κίνηση, την εγκεφαλική δραστηριότητα και άλλες σωματικές λειτουργίες. Το γεγονός αυτό έχει κάνει το έλαιο MCT δημοφιλές στους αθλητές που θέλουν να διατηρήσουν τα αποθέματα μυϊκού γλυκογόνου και προτιμούν την ενεργειακή πρόσληψη από τα λίπη έναντι των υδατανθράκων.
Πιθανές επιδράσεις του ελαίου MCT
Εξαιτίας των ιδιοτήτων του, το έλαιο MCT έχει βρεθεί στο στόχαστρο των επιστημόνων τα τελευταία χρόνια. Οι επιστήμονες έχουν διερευνήσει τις θετικές επιδράσεις του στο νευρικό σύστημα, τη λειτουργία του εγκεφάλου, την αθλητική απόδοση και την απώλεια βάρους. Το έλαιο MCT έχει εξαιρετικά αποτελέσματα σε αυτόν τον τομέα και πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ήδη για να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους και την αθλητική απόδοση. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το έλαιο MCT κατάλληλο για την αναπλήρωση ενέργειας πριν και κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αυτό είναι ιδανικό για παρατεταμένες αθλητικές δραστηριότητες, όπως το τρέξιμο και η ποδηλασία.
Ποιος είναι κατάλληλος για το MCT oil;
Το MCT oil είναι δημοφιλές μεταξύ των οπαδών του υγιεινού τρόπου ζωής και των δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Έτσι, είναι ιδανικό για άτομα που προτιμούν τη δίαιτα κετό, χαμηλή σε υδατάνθρακες ή παλαιοδιατροφή.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το MCT oil;
- Εκτός από τα κλασικά έλαια, μπορείτε να το πάρετε με τη μορφή διαλυτής σκόνης ή κάψουλων.
- Μπορείτε να προσθέσετε υγρό ή σκόνη MCT oil στα ροφήματα και τα γεύματά σας για να ενισχύσετε την ημερήσια πρόσληψη λίπους.
- Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο του ή να το προσθέσετε στα γεύματά σας.
- Μπορείτε ελεύθερα να το προσθέσετε στο κουάκερ σας, στα smoothies, στις σαλάτες ή να φτιάξετε τον περίφημο bulletproof καφέ.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε προϊόντα περιποίησης του δέρματος και των μαλλιών.
