Το Αλεύρι Αμυγδάλου είναι μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη αντί για αλεύρι σίτου, κατάλληλη για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών πιάτων
Το Αλεύρι Αμυγδάλου είναι μια φυσική εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη του κλασικού αλεύρου σίτου που παρασκευάζεται μόνο από λευκασμένα αλεσμένα αμύγδαλα. Η ουδέτερη γεύση και το άρωμά του το καθιστούν κατάλληλο τόσο για αλμυρές όσο και για γλυκές συνταγές. Είναι υψηλή σε φυτικές ίνες καιυγιεινά ακόρεστα λιπαρά, τα οποίαμπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα εάν αντικαταστήσουν τα κορεσμένα λίπη στη διατροφή. Με τη σειρά τους, οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη φροντίδα της πέψης και του εντερικού μικροβιώματος. Επιπλέον, το Αμυγδαλόψιχα αποτελεί επίσης πηγή πρωτεΐνης, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη του μικροβίου και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, καθώς και στη διατήρηση της φυσιολογικής υγείας των οστών.
Αυτό το αλεύρι είναι χωρίς γλουτένη, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα που ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη για διάφορους λόγους. Λόγω του διατροφικού του προφίλ, είναι επίσης κατάλληλο για μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων ή παλαιό δίαιτα. Επιπλέον, είναι κατάλληλο για όποιον θέλει να εμπλουτίσει τη διατροφή του με ένα ορίτζιναλ, γευστικό και θρεπτικό προϊόν.
Το αλεύρι αμυγδάλου είναι ιδανικό τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές συνταγές. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε νόστιμα γλυκά, δημοφιλή κέικ, muffins ή κουλουράκια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τηγανίτες ή κρούστας για κρέπες. Οι έμπειροι σεφ ζαχαροπλαστικής θα το εκτιμήσουν επίσης κατά την παρασκευή μακαρόν. Επειδή δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί, μπορεί να προστεθεί σε κριθαρένιο χυλό, γιαούρτι : 400;">ή smoothie για να τα εμπλουτίσετεμε πρωτότυπη γεύση και άρωμα. Αν προτιμάτε τις αλμυρές συνταγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το αλεύρι για να παρασκευάσετε σπιτικά γλυκά, αλμυρά μπισκόταή για να δέσετε σουπες ή σάλτσες. Τέλος, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ενός ροφήματος αμυγδάλου. Συνολικά, το Αμυγδαλόλευρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή για να αντικαταστήσει το κλασικό αλεύρι σιταριού, καθιστώντας το ένα βασικό προϊόν για την κουζίνα σας.
Αμυγδαλόλευρο & τα οφέλη του
- μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο κλασικό αλεύρι σιταριού
- έχει ουδέτερη γεύση και άρωμα καρυδιού
- περιέχει υψηλό ποσοστό υγιεινών ακόρεστων λιπαρών
- υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- μια πηγή πρωτεΐνης
- χωρίς ΓΤΟ
- βοηθά στη φροντίδα της πέψης και του μικροβιώματος του εντέρου
- συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα
- συμβάλλει στην ανάπτυξη και διατήρηση της μυϊκής μάζας
- συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής υγείας των οστών
- κατάλληλο για δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες και δίαιτα paleo
- μπορεί να καταναλωθεί ωμό
- κατάλληλο για την παρασκευή επιδόρπιων, μπισκότων, μάφιν, τηγανίτες, κρέπες ή μακαρόν
- κατάλληλο για την πύκνωση σούπες και σάλτσες
- κατάλληλο για την παρασκευή αλμυρών μπισκότων ή σπιτικών γλυκών
- μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ροφήματος αμυγδάλου
- κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans
-
| | Διατροφικές τιμές | 100 g | *RDI ανά 100 g |
| Αξία ενέργειας | 2494kJ / 596 kcal | 30% |
| Λίπη | 50 g | 71% |
| ,- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 4 g | 20 % |
| Υδατάνθρακες | 9 g | 3 % |
| ,- εκ των οποίων σάκχαρα | 4 g | 4 % |
| Ινες | 13 g | - |
| Πρωτεΐνες | 21 g | 42 % |
| Αλάτι | <0.01 g | 0 % |
Αποθηκεύστε το σε δροσερό και ξηρό μέρος. Προστατέψτε από το άμεσο ηλιακό φως.
