Το Kimchi περιέχει τραγανά κομμάτια ζυμωμένων λαχανικών που ανανεώνουν κάθε γεύμα
Το Kimchi είναι μια σαλάτα με ζυμωμένα λαχανικά που θα λατρέψει κάθε γκουρμέ. Έχει τις ρίζες της στην παραδοσιακή κορεατική κουζίνα, αλλά η μοναδική της γεύση την έχουν κάνει δημοφιλή στους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Περιέχει τόσο μεγαλύτερα όσο και μικρότερα κομμάτια λαχανικών, όπως λάχανο, καρότα ή λευκό ραπανάκι, τα οποία είναι καρυκευμένα με επιλεγμένα μπαχαρικά. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια επεξεργάζεται με φυσική ζύμωση, δίνοντας στο kimchi τη χαρακτηριστική του ελαφρά ξινή γεύση.
Αυτή η αναζωογονητική σαλάτα με τραγανά κομμάτια λαχανικών μπορεί στη συνέχεια να καταναλωθεί μόνη της ή να προστεθεί σε ένα γεύμα. Ταιριάζει τέλεια με ασιατικά πιάτα όπως το bibimbap ή το ramen. Επιπλέον, θα ενισχύσει επίσης τη γεύση του τηγανισμένου ρυζιού, των νουντλς, των σούπες και των σαλατών. Είναι επίσης κατάλληλο για μπαγκέτες, τορτίγιες, σάντουιτς ή ως συνοδευτικό πιάτο για ψητό κρέας και τις φυτικές εναλλακτικές του. Είναι επίσης χρήσιμο αν ετοιμάζετε ένα γεύμα και δεν έχετε φρέσκα λαχανικά στη διάθεσή σας.
Το πλεονέκτημα αυτού του kimchi είναι ότι είναι χαμηλό σε θερμίδες και ζάχαρη, κάτι που είναι ιδιαίτερα βολικό όταν προσέχετε τη θερμιδική σας πρόσληψη. Επιπλέον, είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και κατάλληλο για vegans. Έτσι, σύντομα θα γίνει το αγαπημένο σας συστατικό που θα θέλετε να προσθέτετε σε κάθε γεύμα.
Kimchi & τα οφέλη του
- σαλάτα λαχανικών που έχει υποστεί ζύμωση
- περιέχει κομμάτια από καρυκευμένα λαχανικά
- παράγεται από μια φυσική διαδικασία ζύμωσης
- έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση, αναζωογονητική γεύση
- είναι νόστιμη μόνη της και ως συστατικό ενός γεύματος
- χαμηλή σε θερμίδες και ζάχαρη
- χωρίς λιπαρά
- χωρίς γλουτένη και λακτόζη
- ιδανική για ασιατικά πιάτα
- θα εμπλουτίσει κάθε σαλάτα, σούπα, το τηγανητό ρύζι και τα νουντλς
- κατάλληλη για μπαγκέτες, τορτίγιες, σάντουιτς
- κατάλληλη ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας
- κατάλληλη για vegans
Συστατικά
Λάχανο Πεκίνου (68 %), καρότα, λευκό ραπανάκι, σάλτσα σόγιας [νερό, σόγια, ζυμωμένο σιτάρι (χωρίς γλουτένη), αλάτι], νερό, φρέσκο κρεμμυδάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, ρυζάλευρο, γλυκιά πάπρικα, αλάτι, τζίντζερ.
Διατροφικά στοιχεία
| Διατροφικές αξίες |
100 g |
| Αξία ενέργειας |
112 kJ / 27 kcal |
|
| Λίπη |
0.0 g |
|
| - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα |
0.0 g |
| Υδατάνθρακες |
4.9 g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα |
2.2 g |
| Ινες |
1.8 g |
| Πρωτεΐνες |
1.6 g |
| Αλάτι |
1.02 g |
Προειδοποίηση
Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις ανοίξετε, αποθηκεύστε το στο ψυγείο και καταναλώστε το εντός 30 ημερών. Παστεριωμένο.
Το καπάκι μπορεί να διογκωθεί ελαφρώς στο πάνω μέρος κατά τη μεταφορά σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 30°C). Αυτό δεν αποτελεί ελάττωμα, αλλά μάλλον συνέπεια της θέρμανσης του προϊόντος. Η αιτία είναι το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) που παράγεται από φυσικούς μικροοργανισμούς πριν από την παστερίωση. Το CO2 ανεβαίνει στην επιφάνεια, αυξάνοντας την πίεση στο δοχείο. Σε κανονική θερμοκρασία δωματίου, το καπάκι θα επανέλθει στη συνήθη θέση του. Στη συνέχεια μπορείτε να ανοίξετε και να καταναλώσετε το προϊόν.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα: Τα αλλεργιογόνα αναφέρονται με έντονους χαρακτήρες στα συστατικά.
