Η παλατινόζη είναι ένας υδατάνθρακας βραδείας απορρόφησης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση ζάχαρης ή ως πηγή ενέργειας βραδείας απορρόφησης πριν ή κατά τη διάρκεια της προπόνησης
Η παλατινόζη, επίσης γνωστή ως ισομαλτουλόζη, είναι ένας υδατάνθρακας με αργή απορρόφηση και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ως προτιμώμενη εναλλακτική λύση στη ζάχαρη ή ως πηγή ενέργειας σταδιακής αποδέσμευσης για αθλητές. Με κρυσταλλική δομή και λευκό χρώμα, μοιάζει πολύ με τη λευκή ζάχαρη. Ομοιάζει με τη ζάχαρη (σακχαρόζη), είναι Δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη. Όμως, σε αντίθεση με τη σακχαρόζη, απορροφάται στο αίμα πιο αργά,απελευθερώνεται και παρέχει ενέργεια στον οργανισμό σταδιακά. Αυτό επιβεβαιώνεται από τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη της, ο οποίος αποδίδεται στουςδιαφορετικούς χημικούς δεσμούς μεταξύ των μονοσακχαριτών γλυκόζης και φρουκτόζης.
Η παλατινόζη θα εκτιμηθεί από αθλητές και ενεργά άτομα, που ασχολούνται κυρίως με δραστηριότητες αντοχής. Είναι κατάλληλο για τρέξιμο, ποδηλασία ή κολύμβηση. Για να το χρησιμοποιήσετε ως ποιοτική πηγή ενέργειας πριν από την προπόνηση, αναμείξτε το με νερό και πιείτε το περίπου 30 λεπτά πριν από τη δραστηριότητα. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για την αναπλήρωση ενέργειας κατά τη διάρκεια μιας μακράς άσκησης αντοχής όπως ένα πολύωρο τρέξιμο ή μια ποδηλατάδα. Το πλεονέκτημα της παλατινόζης είναι ότι, λόγω της αργής απορρόφησής της, βοηθά στην αναπλήρωση του σακχάρου και της ενέργειας για τους μυς σταδιακά καθ' όλη τη διάρκεια της δραστηριότητας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον υδατάνθρακα για να αντικαταστήσετε την κλασική λευκή ζάχαρηκαι να τον χρησιμοποιήσετε για να γλυκάνετε τα τρόφιμα.Είναι επίσης κατάλληλος για την απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν παλατινόζη αντί άλλων σακχάρων οδηγεί σε μείωση της αύξησης των επιπέδων γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα μετά την κατανάλωσή τους σε σύγκριση με τρόφιμα με ζάχαρη (σακχαρόζη). Είναι ενδιαφέρον ότι συμβάλλει επίσης εξίσου στη διατήρηση της ανοργανοποίησης των δοντιών.
Η σταδιακή απελευθέρωση ενέργειας είναι επίσης χρήσιμη όταν κάποιος παλεύει με το αίσθημα της έλλειψης ενέργειας ή με την επιθυμία για γλυκό. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την παλατινόζη ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, μπορείτε να την προσθέσετε στα αγαπημένα σας γλυκά επιδόρπια, κέικ ή κρέπες και σε άλλες γλυκές συνταγές. Είναι επίσης καλή για τον αρωματισμό τσάι, καφέ και άλλων ποτών.
Η παλατινόζη είναι μια ευέλικτη προσθήκη τόσο στην κουζίνα όσο και στη διατροφή ενός αθλητή, βοηθώντας στην επίτευξη των στόχων του αθλητισμού και του υγιεινού τρόπου ζωής πιο εύκολα.
Παλατινόζη & τα οφέλη της
- άλλωστε γνωστή ως ισομαλτουλόζη
- ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη
- έχει κρυσταλλική δομή και λευκό χρώμα
- απορροφάται αργά
- έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
- παρέχει ενέργεια στον οργανισμό σταδιακά
- κατάλληλο ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη
- κατάλληλο για απώλεια βάρους
- βοηθά στον περιορισμό των αιχμών του σακχάρου στο αίμα
- συμβάλλει στη διατήρηση της ανοργανοποίησης των δοντιών
- ιδανική ως πηγή ζάχαρης βραδείας απορρόφησης για τους αθλητές
- θα πρέπει να λαμβάνεται πριν και κατά τη διάρκεια της προπόνησης
- κατάλληλο για δρομείς, ποδηλάτες, κολυμβητές και άλλους αθλητές αντοχής
- μπορεί να προστεθεί σε γλυκά πιάτα και επιδόρπια
- κατάλληλο για τη γλυκαντική επεξεργασία ποτών
Συστατικά
Palatinose™ (ισομαλτουλόζη - πηγή γλυκόζης και φρουκτόζης).
Συνιστώμενη χρήση
Αναμείξτε 1-2 δοσομετρητές (20-40 g) με 250-500 ml νερό. Λαμβάνετε μία φορά την ημέρα.
Διατροφικά στοιχεία
| Διατροφικές τιμές |
100 g |
40 g (1 μερίδα) |
*RDI |
| Ενεργειακή αξία |
1615 kJ/ 380 kcal |
646 kJ/ 152 kcal |
8 % |
| Λίπη |
0 g |
0 g |
0 % |
| - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα |
0 g |
0 g |
0 % |
| Υδατάνθρακες |
95 g |
38 g |
15 % |
| - εκ των οποίων σάκχαρα |
95 g |
38 g |
42 % |
| Πρωτεΐνες |
0 g |
0 g |
0 % |
| Αλάτι |
0 g |
0 g |
0 % |
*Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ/ 2000 kcal).
Προειδοποίηση
Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Το προϊόν αυτό δεν υποκαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Το προϊόν δεν προορίζεται για παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Φυλάξτε το προϊόν μακριά από μικρά παιδιά. Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και σε θερμοκρασία δωματίου.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης, σόγιας και γάλακτος.
